Opus One 2019 is een gerenommeerde wijn, bekend om zijn elegantie en complexiteit. Hier zijn enkele typische proefnotities voor deze jaargang: Uiterlijk: Diep en donker, met robijnrode accenten. Neus: Intense aroma's van donker fruit zoals bramen en pruimen, vergezeld van hints van pure chocolade, tabak en zoete kruiden. Er zijn ook bloemige en kruidige tonen die de wijn diepte geven. Smaak: In de mond toont de wijn een krachtige structuur en een uitstekende balans. Smaken van rijp fruit, koffie, vanille en goed geïntegreerde tannines zorgen voor een zachte en zijdezachte textuur. Afdronk: Lang en aanhoudend met een nasmaak die de fruitige en kruidige tonen weerspiegelt. Deze wijn is ideaal om te bewaren en we raden aan hem voor het serveren te decanteren, zodat hij zich in het glas kan openen en ontwikkelen. Perfect bij rood vlees, wild of oude kazen. RP: 99/100 JS: 99/100
Commentaar