Het Huis GH Mumm is een van de meest prestigieuze champagnehuizen. In bijna twee eeuwen heeft Maison Mumm een wijngaard van 218 hectare opgebouwd, waarvan 78% beplant is met Pinot Noir. In 2016 behaalde de gehele wijngaard een dubbele certificering: "Duurzame wijnbouw in de Champagne" en "Hoge milieuwaarde". Maison Mumm was in 2020 ook een van de allereerste champagnehuizen die een zero-herbicidebeleid op haar percelen invoerde. Innovatie en een pioniersgeest hebben bijgedragen aan het succes en het streven naar excellentie van Maison Mumm door de jaren heen. De cuvées van Mumm zijn gericht op fruitigheid en levendigheid. De befaamde Cordon Rouge, de vlaggenschipcuvée van het Huis, biedt pittige aroma's en een prachtige frisheid, terwijl Le Rosé tonen van rood fruit en citrus ontwikkelt, aangevuld met een elegante en weelderige toets. De Cuvée Grand Cordon belichaamt de stijl van het Huis en drukt alle nuances van champagne uit met druiven afkomstig van meer dan 100 cru's. Deze cuvée heeft een krachtig en complex profiel en biedt een perfecte balans tussen frisse en intense tonen. Tot het Mumm-assortiment behoort ook de Cuvée Lalou, een toonbeeld van finesse, met een opmerkelijke zachtheid en rondheid.
Commentaar