Deze Côte des Roses cuvée viert de mediterrane levensstijl. De zeer diverse bodem bestaat voornamelijk uit harde kalksteen van de garrigue, leisteen en grind afkomstig van de rivieren en beken van de Languedoc. Het warme en winderige klimaat ("semi-aride mediterraan klimaat met milde winters") bevordert de rijping en de goede gezondheid van de druiven, terwijl de frisheid behouden blijft dankzij de hoogte en de invloed van de zee, die de hoge zomertemperaturen tempert. De fles is uniek, met een roosvormige voet, ontworpen door een jonge ontwerper van de École Boulle. Het is een wijn om te schenken als een boeket rozen!
Commentaar