PRESENTATIE Gelegen in de Haut-Médoc AOC, is Château Cambon la Pelouse een van de meest prestigieuze domeinen in zijn appellatie. Het domein heeft de aanduiding Cru Bourgeois Exceptionnel gekregen na de nieuwe classificatie, die van toepassing is vanaf de jaargang 2018 tot en met 2022. Château Cambon La Pelouse is nu eigendom van Treasury Wines Estates, een wereldberoemde groep met uitgebreide ervaring in wijngaarden in Australië, Nieuw-Zeeland, de Verenigde Staten en Italië. Opmerkelijk gelegen aan de rand van de appellatie Margaux, beschikt Château Cambon La Pelouse over een prachtige wijngaard van 65 hectare. De wijnstokken zijn geplant in een bodem van grof, arm, zandig grind uit het Kwartair. De unieke eigenschappen van deze bodem zorgen voor een uitstekende drainage en bevorderen de rijping van de druiven dankzij de afgifte van warmte die overdag door het grind wordt opgeslagen. PROEVERIJ: WIJN-SPIJSCOMBINATIES: WIJNBOUW:
Commentaar